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Sablé croquant aux noisettes
Par mimi
https://cuisine.land/mimi/2051-recette-sable-croquant-aux-noisettes.html
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6 
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Repos : 2 h
Une tuerie ces biscuits
Ingrédients :
275 g de farine
180 g de beurre mou
90 g de sucre glace
90 g de sucre blanc
2 g de fleur de sel
Vanille poudre
45 g d oeuf battu
200 g de noisettes torréfié et concassées
1 jaune d'oeuf pour la dorure
180 g de beurre mou
90 g de sucre glace
90 g de sucre blanc
2 g de fleur de sel
Vanille poudre
45 g d oeuf battu
200 g de noisettes torréfié et concassées
1 jaune d'oeuf pour la dorure
Préparation :
Dans le robot mettre le beurre mou et les sucre mélangez ensuite ajouter les oeufs et la vanille.
Mettre la farine et le sel bien mélanger ensuite verser les noisettes ramassertion la pâte faite des boudins et emballer dans le cellophane et mettre au frigo 2h.
Après ce délai découpé des tronçons de 5cm que vous placez dans des moules à muffins badigeonner de jaunes d'oeufs et enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 30 à 35mn ils doivent être doré.