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Quiche au saumon et poireaux

Par mimi
https://cuisine.land/mimi/1676-recette-quiche-au-saumon-et-poireaux.html

Entrée
6 Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Repos : 10 min

Ingrédients :

500 g de farine
300 g de beurre
8g de sel
2 oeufs
2 cs de lait

1 bottes de poireaux
2 pq de lanières de saumon
Un peu de crème
Un peu de lait
Du fromages emmental râpé

Préparation :

Dans le bol d un robot mettre la farine, le sel , les oeufs , le beurre commencer à mélanger pour que la pâte deviennent sablé ensuite ajouter le lait pour que la pâte forme une boule. Faite revenir les rondelles de poireaux avec un peut de beurre et de l échalotes dès que c'est cuit arrêté tout. Préparé l appareil mettre 4 oeufs plus un peu de crème fraîche un peu de lait de la ciboulette et du fromage râpé noix de muscade mélanger le tout . Étaler la pâte et moulé les tartelettes piqué avec une fourchette verser des poireaux plus des morceaux de saumon verser l appareil dessus et faite cuire 20 mn à 180° pendant 20mn elles doivent être doré