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Pancake salés paléo
Par yosanel
https://cuisine.land/mes-recettes-healthy/6436-recette-pancake-sales-paleo.html
Plat
Préparation : 2 min
Cuisson : 15 min
Repos : 1 min
Ingrédients :
300g de courgette coupée en dé
1 gousse d'ail hachée
1 oeuf
2 cĂ c d'herbe de provence
Ciboulette
35g de farine de chataigne
Sel et poivre
Huile de coco
Topping
1 tranche de saumon fumé
1 tomate
Ciboulette
1 gousse d'ail hachée
1 oeuf
2 cĂ c d'herbe de provence
Ciboulette
35g de farine de chataigne
Sel et poivre
Huile de coco
Topping
1 tranche de saumon fumé
1 tomate
Ciboulette
Préparation :
Mélanger rapidement tous les ingrédients (sauf l'huile de coco) dans un mixer ou à la main, presser puis égouter.
Former des galettes et les faire frire dans 2 cĂ c d'huile de coco, 6 Ă 8 minutes par face sur feu moyen.
Servir avec du saumon fumé, 1 tomate coupée et de la ciboulette fraiche ciselée.
Si vous avez du mal Ă former les pancakes, passer dâabord la courgette au robot puis la presser fort dans un chiffon afin d'Ă©goutter un maximum d'eau.
Remettre la courgette dans le robot et ajouter le reste des ingrédients.