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"Le parfait" oeufs bacon aux épinards et fromage blanc

Par yosanel
https://cuisine.land/mes-recettes-healthy/6430-recette-le-parfait-oeufs-bacon-aux-epinards-et-fromage-blanc.html

Petit déjeuner
1 Préparation : 2 min Cuisson : 5 min Repos : 1 min

Ingrédients :

3 oeuf (élevée plein air !)
3 g d'huile de coco
100 g de épinards frais
50 g de bacon
87 g de fromage blanc 0%
1 à 2 clémentine
124 g de compote de pomme (sans sucres ajoutés !)

Préparation :

Ajouter succesivement dans la poêle et faire cuire à feux doux/moyen :
l'huile, les oeufs, les feuilles d'épinards, le bacon, remuer régulièrement puis ajouter le fromage blanc pour finir.
Accompagner ce petit déjeuner par une clémentine et une compote de pomme.