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Filet de poulet en croute

Par Laliblonde
https://cuisine.land/mes-ptits-choux/6592-recette-filet-de-poulet-en-croute.html

Plat
Pour 2 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 2 escalopes de poulet
- 400 g de pâte feuilletée
- 50 g de noisettes hachées
- 100g de fromage demi sel
- 1 Cs de lait
- 35 g de crème fraiche
- Persil , ciboulette
- 1/2 Cc de paprika

Préparation :

  • Faire revenir les escalopes 5 min à la poêle.
  • Mélanger le fromage frais , la crème , les herbes et les oeufs.
  • Ajouter les noisettes et le paprika.
  • Mettre un filet de poulet sur la pâte feuilleté puis le mélange et refermer. Badigeonner de lait.
  • Cuire 30 min à 200°C