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Poulet à la mexicaine
Par Laliblonde
https://cuisine.land/mes-ptits-choux/6579-recette-poulet-a-la-mexicaine.html
Plat
2 
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 160g de riz
- 300g de haricots rouges
- 2 oignons
- 1 Cs d'huile
- 300g de blanc de poulet
- 2 pot de sauce fajitas
- 200g de cheddar rapé
- 300g de haricots rouges
- 2 oignons
- 1 Cs d'huile
- 300g de blanc de poulet
- 2 pot de sauce fajitas
- 200g de cheddar rapé
Préparation :
- Cuire le riz comme indiqué.
- Faire revenir les oignons puis les blancs de poulet
- Ajouter la sauce fajitas et les haricots rouges
- Dans une cocotte passant au four étaler le riz puis le mélange avec la viande
- Parsemer de cheddar et enfourner 15 min