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Croquettes de chou fleur au fromage

Par Laliblonde
https://cuisine.land/mes-ptits-choux/6454-recette-croquettes-de-chou-fleur-au-fromage.html

Plat
2 Cuisson : 20 min Repos : 20 min

Ingrédients :

- 500g de chou fleur
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 25g de fromage râpé
- 25g de parmesan
- 30g de chapelure
- Ciboulette

Préparation :

  • Cuire le chou fleur et l'écraser à la fourchette
  • Ajouter l'oignon émincé , le fromage et la chapelure.
  • Ajouter l'oeuf et la ciboulette , mélanger vivement.
  • Faire des croquettes avec les mains et les faire cuire à la poêle.