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Crèpes salées

Par Laliblonde
https://cuisine.land/mes-ptits-choux/6410-recette-crepes-salees.html

Plat
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 1 h

Ingrédients :

- 100g de farine (365kcal)
- 1 oeufs et 2 blancs (130kcal)
- 250ml de lait (170kcal)
- 250ml d'eau gazeuse
- 1 Cs d'huile (90kcal)
- 1 sachets de sucre vanillé (25kcal)
- 200g de jambon (270kcal)
- 100g de gryuère (280kcal)
- 500g de champignons (140kcal)
- 1 sachet de béchamel (240kcal)
- 1/2L de lait (235kcal)

Préparation :

  • Mélanger la farine avec le sel , ajouter doucement le lait puis l'eau.
  • Ajouter les œufs battus et mélanger afin d'éviter les grumeaux.
  • Laisser reposer une heure. 
  • Préparer la béchamel , y ajouter les champignons cuits.
  • Farcir les crêpes avec le jambon puis la béchamel , parsemer de gruyère râpé.