Buns

Faites cuir les steaks hachés dans une poêle et émiettez les, assaisonnez de sel poivre et paprika selon votre goût.

Éteignez le feu ajoutez la tomate et l'oignon coupés en petits cubes (sur la photo mes morceau étaient trop gros).

Une fois votre pâte faite dans la MAP sortez la, farinez bien votre plan de travail. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie pour une épaisseur de 0.5 cm environ. Avec un emporte pièce de 10cm de diamètre découpez 2 ronds. Posez 2 cuillère de farce au milieu du premier et recouvrez du second en appuyant bien sur les bords et en façonnant un pain. Recommencez encore 7 fois. Avec ces quantités moi j'obtiens 8 pains.

Une fois vos 8 pains posez sur votre plaque du four avec un papier sulfurisé laissez les gonfler 45 min.

Préchauffez votre four à 200°C, badigeonnez les pains d'un jaune d'oeuf légèrement dilué à l'eau et parsemez de graines de sésame et de pavot.

Faites cuir 15 min.