le koso

J'ai découvert récemment le koso, c'est un sirop japonais qui a pour but le zéro déchet, le bien fait des fruits, la simplicité.

Je vais vous joindre un site dans la conclusion.

Le principe est simple, faire un sirop de fruits sans cuisson, cela va permettre aux vitamines et nutriments de se diffuser dans le sirop. 100g de fruits pour 110 de sucre

Utilisez des fruits bien murs qui donneront plus de gouts et fermenteront plus vite.

C'est bon, c'est simple

J'ai essayé, pêches, fraises-pommes.