Rillette thon et chorizo
Par licorne77
https://cuisine.land/mes-petites-recettes/11057-recette-rillette-thon-et-chorizo.html
Préparation : 15 min
Ingrédients :
1/2 chorizo
1 boite de thon
ciboulette ou persil
Préparation :
Coupez votre chorizo en rondelle, mettez le tout dans un mixeur hachoir. Hachez le chorizo et mélangez le hachis de chorizo avec la moitié du fromage à tartiner. Faites attention à ne pas trop hacher garder une texture filandreuse. Conservez au frais dans un pot hermétique ou recouvert d'un film alimentaire.
Voilà vous avez fait les rillettes de chorizo.
Mettez le thon sans son eau dans un bol et écrasez à la cuillère, mélangez avec le fromage et ajoutez une cuillère de ciboulette ou de persil.
Mettez dans un pot hermétique ou recouvert d'un film plastique et conservez au frais.
Servez avec du pain, des toasts ou ce que vous voulez.
Pour ceux qui sont intolérants au lactose ou allergique. Je fais la même chose mais je remplace le fromage à tartiner par un yaourt de soja type onctueux, environ un yaourt par rillette.