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Bananes frites / firiri Huntsi

Par Madi
https://cuisine.land/mayotte-cuisine/3970-recette-bananes-frites-firiri-huntsi.html

Entrée Plat Dessert
Bananes frites / firiri Huntsi

Ingrédients :

bananes vertes
2 oignons
huile
sel, poivre

Préparation :

  • Epluchez les bananes vertes. Grattez-les un peu avec un couteau ou un manche de cuillère. Mettez-les dans une bassine remplie d'eau. Lavez-les.
  • Epluchez et émincez les oignons et écrasez-les avec du sel et du poivre.
  • Mélangez le tout avec les bananes.
  • Chauffez l'huile dans la marmite, pendant environ 3 mn.
  • Faites frire les bananes pendant 5 mn.
  • Retournez-les une à une doucement et laissez cuire encore pendant 5 mn.
  • Retirez-les de la marmite.