Compote de pommes/bananes aux fruits secs
Par MAMY86
https://cuisine.land/mamy86/1272-recette-compote-de-pommes-bananes-aux-fruits-secs.html
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Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Les fruits secs sont bons pour la santé, et on oublie souvent de les consommer
Voici une recette qui va changer la compote de pommes
Ingrédients :
3 ou 4 bananes
10 figues
10 pruneaux
10 abricots secs
jus 1/2 citron
jus 1 orange
2 ou 3 c à s de miel
Préparation :
Eplucher et couper en morceaux les pommes
Eplucher et couper en rondelles les bananes
Arroser les fruits avec le jus de citron et d' orange
Faire cuire les fruits dans une cocotte pendant 15 à 20 mn, jusqu' à ce que les pommes soient fondantes
Couper les fruits secs en morceaux, et ajoutez-les aux pommes/bananes et prolonger la cuisson 5 à 10 mn.
En fin de cuisson , ajouter le miel.
Ne pas trop cuire les fruits, il faut qu' il reste des morceaux
Vous pouvez varier les fruits secs, dattes, bananes sèches, raisins secs et ajouter des noisettes , amandes ou noix concassées pour donner du croquant.
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