Imprimer

Galette Bretonne

Par MAMY86
https://cuisine.land/mamy86/1112-recette-galette-bretonne.html

Goûter
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

C' est toujours agréable d' avoir des petits gâteaux fait maison, pour le café ou le thé

J' ai acheté un tampon avec des inscriptions pour que mes galettes soient plus jolies

Galette Bretonne

Ingrédients :

Pour 20 galettes environ

250 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
3 c à s de lait
1 pincée de cannelle
100 gr de sucre en poudre
60 gr de beurre 1/2 sel
1 oeuf
1 jaune pour dorer

Préparation :

Dans une terrine mélanger la farine , le beurre, les sucres, l' oeuf  , le lait et la cannelle

Pétrir jusqu' à obtenir 1 pâte ferme

Rouler en boule et laisser repose 1/2 h au frigo

Préchauffer le four à 180°

Etaler la pâte au rouleau et tailler des galettes  avec un emporte pièces ou un verre

Dorer les galettes au jaune d' oeuf et les rayer au couteau ou les marquer au tampon

Cuire au four environ 15 mn

Ces petites galettes se conservent très bien dans une boite hermétique