Pennes thon et pesto de tomates sèches
Par Hafida
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Bonsoir, je reviens avec un petit partage, celui d'un plat qui se prépare en moins de temps qu'il ne faut pour le dire...pour les jours où l'on a la flemme de cuisiner...un plat de pennes que j'ai servi avec une sauce au pesto et au thon, juste délicieux!
Ingrédients :
- 1 grosse boite de thon (Ă l'huile d'olive pour moi)
- 2 Ă 3 cĂ s de pesto rouge
- 1 grosse càs d'oignon haché
- 4 cĂ s de creme fraiche 12% de MG
- 2 à 3 cà S de gruyere rapé (selon vos goûts)
Préparation :
Pour gagner du temps, mettre 2 litres d'eau dans une casserole et à l'ébullition, verser les pâtes et laisser cuire 8 min.
Pendant la cuisson des pâtes, dans une poêle, verser 1 càs d'huile d'olive, l'oignon haché qu'on fait revenir rapidement,pendant 3 min, ajouter le thon, la crème fraiche puis 2 càs de pesto de tomates séchées , mélanger, assaisonner si besoin avec du poivre et du sel puis mettre de côté le temps d'égoutter les pates.
Verser les Pennes dans un plat à gratin, verser dessus la sauce thon-pesto, finir avec le fromage rapé et une pincée d'herbes de provence.