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Pennes thon et pesto de tomates sèches

Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/6829-recette-pennes-thon-et-pesto-de-tomates-seches.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 300 g de pennes

- 1 grosse boite de thon (Ă  l'huile d'olive pour moi)

- 2 Ă  3 cĂ s de pesto rouge

- 1 grosse càs d'oignon haché

- 4 cĂ s de creme fraiche 12% de MG

- 2 à 3 cà S de gruyere rapé (selon vos goûts)

Préparation :

Pour gagner du temps, mettre 2 litres d'eau dans une casserole et à l'ébullition, verser les pâtes et laisser cuire 8 min.

Pendant la cuisson des pâtes, dans une poêle, verser 1 càs d'huile d'olive, l'oignon haché qu'on fait revenir rapidement,pendant 3  min,  ajouter le thon, la crème fraiche puis 2 càs de pesto de tomates séchées , mélanger, assaisonner si besoin avec du poivre et du sel puis mettre de côté le temps d'égoutter les pates.

Verser les Pennes dans un plat à gratin, verser dessus la sauce thon-pesto, finir avec le fromage rapé et une pincée d'herbes de provence.