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Salade de riz
Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/5546-recette-salade-de-riz.html
Entrée
6 
Préparation : 30 min
Je vous propose une salade de riz garnie de petits legumes et de filets saumon émietté (en boîte pour moi)
Ingrédients :
200g de riz ou 1 sachet cuisson
2 tomates coupées en dés
1 poivron rouge coupé en petits dés
1/2 échalote hachée
1 petite boîte de maïs doux
1/2 concombre coupé en petits dés
2 œufs durs coupés en petits morceaux
1 boîte de filets de saumon au naturel
1cas de persil haché
Qq olives violettes (deco, facultatif)
5/6 tomates cerises coupées en 2
1 tranche d'emental coupée en fines lamelles
Qq champignons en boîte pour la deco
Sel-poivre
Vinaigrette -maison assez épaisse pour mieux amalgamer les ingredients
2 tomates coupées en dés
1 poivron rouge coupé en petits dés
1/2 échalote hachée
1 petite boîte de maïs doux
1/2 concombre coupé en petits dés
2 œufs durs coupés en petits morceaux
1 boîte de filets de saumon au naturel
1cas de persil haché
Qq olives violettes (deco, facultatif)
5/6 tomates cerises coupées en 2
1 tranche d'emental coupée en fines lamelles
Qq champignons en boîte pour la deco
Sel-poivre
Vinaigrette -maison assez épaisse pour mieux amalgamer les ingredients
Préparation :
Preparer tous les ingrédients(couper les tomates/échalote/poivron...)émietter le saumon , faire cuire les œufs...)de façon à ce qu'il ne reste plus que le dressage.
une fois la salade dressée, la mettre au frais jusÛau moment de servir