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Toasts mangue-saumon fumé

Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/5542-recette-toasts-mangue-saumon-fume.html

Plat
4 Préparation : 10 min

C'est l'envie de marier la finesse au fondant qui m'a amenée à imaginer ces toasts rafraîchissants et savoureux composé de petits pains rustiques tartiné de fromage fouetté, de mangue et de saumon fumé

Toasts mangue-saumon fumé

Ingrédients :

2 petits pains rustiques coupés en 2 (4toasts)
2 tranches de saumon fumé
4cas de fromage fouetté
4 lamelles de mangue épluchée
2 gousses d'ail
1 filet d'huile d'olive
1cac de persil frais
1/4 de citron dont on pressera le jus sur chacun des toasts

Préparation :

Passer les 4 toasts sous le grill

qd elles ont doré, les frotter encore chaude d'ail 

arroser chaque toast de qq gouttes d'huile d'olive

tartiner de fromage fouetté

poser dessus la mangue puis le saumon

 Parsemer de  persil frais,d'une noisette de fromage fouetté et de qq gouttes de citron