Muffins chocolat-noisettes
Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/5507-recette-muffins-chocolat-noisettes.html
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Bonjour, je vous propose une délicieuse recette de muffins au chocolat et éclats de noisettes...
Ingrédients :
3 œufs entiers
150g de cassonade
100g de beurre fondu
1cac de vanille liquide
50g de noisettes concassées
1/2 s de levure chimique
150g de farine
Préparation :
Preparer tous les ingrédients sur le plan de travail.
mettre tout d'abord le chocolat à fondre au bain Marie avec le beurre.
pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier, y ajouter la cassonade, battre au fouet à main ou électrique suffisamment jusqu'à incorporation du sucre puis ajouter la vanille et une pincée de sel.
qd le chocolat/beurre ont fondu, laisser tiédir puis ajouter le mélange à la préparation œufs/sucre...mélanger au fouet puis ajouter la farine, la levure et les noisettes concassées.
verser la préparation dans des moules à muffins puis enfourner pour 25 à 35 min dans un four préchauffé à 165degrés
Vous pouvez, si vous le souhaitez, garder un peu de noisettes à parsemer sur vos muffins avant la cuisson, comme je l'ai fait.