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Pate à sucre maison

Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/4213-recette-pate-a-sucre-maison.html

Goûter Dessert
8 Préparation : 10 min

Incontournable habillage des muffins, la pate à sucre se prête à mille et une idées deco et se trouve facilement dans le commerce mais il est tout à fait possible d'en faire soi-même sans glucose et sans creme de tartre pour une utilisation rapide..

Pate à sucre maison

Ingrédients :

1 blan d'œuf

1 cas de miel ( ou de glucose)

600 à 700g de sucre glace

Préparation :

Tamiser le sucre glace.

dans un grand saladier, verser le blanc d'œuf, ajouter le miel puis le sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir une pate malléable...recouvrir de film alimentaire et utiliser selon ses besoins...lors de l'utilisation, saupoudrer si besoin le plan de travail avec de la maïzena