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Galette frangipane à ma façon

Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/4053-recette-galette-frangipane-a-ma-facon.html

Goûter Dessert
7 Préparation : 18 min Cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 2 rouleaux de pate feuilletee ou 400g de pate feuilletee maison
-200g de creme pâtissière
- 200g de poudre d'amande
- 50g de beurre fondu
- 50g de miel d'acacia
- 1 CAC d'extrait d'amande amère

Préparation :

Préparez un moule à tarte. Chemisée le de papier sulfurisé et étalez dessus les 3/4 de la pate feuilletee faite maison ou 1 rouleau de pate feuilletee du commerce.

par ailleurs, preparer une creme pâtissière classique que l'on va préparer en y ajoutant en+ la poudre d'amande, le beurre et l'extrait d'amandes amères .

Etaler cette creme sur le 1er disque de pate que l'on aura piquè plusieurs fois à la fourchette pour éviter qu'il ne boursoufle trop.

decouper le reste de pate en lanières et les disposer dessus en quadrillage.

enfourner pour 20/25 min à four préchauffé à 180