Petits sablés ultra fondants
Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/3997-recette-petits-sables-ultra-fondants.html
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Bonjour, je vous propose aujourd'hui des petits sablés très gourmands et hyper fondants...juste comme on les aime...vous en prenez un et...un 2ème...et encore un petit 3ème...bref, irrésistibles!
Ingrédients :
1 yaourt à la vanille
120 ml d'huile de table
100g de beurre mou
1 CAC de levure chimique
1 s de vanille (ou 1cac d'essence de vanille ou de noix de coco)
75g de sucre semoule
2 cas de noix hachées
500 à 600g de farine
200g de sucre glace pour le decor
Préparation :
Preparer tous les ingrédients.
dans un grand récipient creux, verser d'abord la noix de coco , le sucre puis l'huile et beurre ...mélanger délicatement à la main puis ajouter les noix, la vanille et enfin la levure tamisée et la farine peu à peu jusqu'à l'obtention d'une pate souple.
Prélever des petites boules de la taille d'une noix, les rouler au creux des mains puis en petit boudin pour ensuite leur donner la forme d'un croissant...procéder ainsi jusqu'à épuisement de lapâte puis mettre à cuire pendant 10 min dans le four préchauffé à 180.
Rouler les biscuits dans du sucre glace après complet refroidissement.