Couronne chocolat fève tonka

Préparer tous les ingrédients nécessaire à la préparation.

Dans une casserole, faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre et pendant ce temps, dans un saladier, casser les œufs, y ajouter le sucre et battre énergiquement au fouet .

Lorsque le chocolat a fondu, laisser tiédir (plonger le fond de la casserole quelques secondes dans de l'eau bien froide) puis le verser sur les œufs/sucre, fouetter le tout pour bien mélanger puis ajouter la farine et, à la fin, râper la fève tonka.

Préparer un moule à baba beurré et fariné puis y verser la pâte et faire cuire 20 min à 170°