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Brioche moelleuse à la machine à pain

Par Lulu
https://cuisine.land/ludivinecookery/3683-recette-brioche-moelleuse-a-la-machine-a-pain.html

Petit déjeuner Goûter Brunch
Préparation : 5 min Cuisson : 3 h

J'ai eu beaucoup de mal à trouver THE recette de brioche à la machine à pain. Soit elles ne levaient pas, soit elles étaient sèches et ressemblaient plus à du pain de mie qu'autre chose. Mais cette fois je la tiens et je vous la partage !

 

Brioche moelleuse à la machine à pain

Ingrédients :

120 mL de lait tiède (important)
1 sachet de levure sèche de boulanger
180 g de beurre
3 oeufs
85 g de sucre
1 cs de fleur d'oranger
500 g de farine
1 cc de sel

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain. 
  2. La régler sur le programme "sucré", 750 g, dorure au plus faible.

Nature ou accompagnée de pâte à tartiner ou de confiture, j'adore cette brioche ! Et vous qu'en pensez-vous ?