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Tajine poulet legumes

Par Vivibadr
https://cuisine.land/lovecuisine/3537-recette-tajine-poulet-legumes.html

Plat
Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients :

Morceau de poulet j ai pris des blancs de poulet 3 ou 4 morceau environ 500 gr
2 carottes
1 navet
6 petites pomme de terre
Un morceau de brocolis
100 de petit.pois
1tomate
Coriandre et persil
2 petit oignons jaune ou rouge
Quelques olive
Sel poivre
1cc de curcuma
1cc de gingembre en poudre
1cc de paprika
Un peu d huile d olive
1 demi citron confit

Préparation :

Mettez un peu d huile dans le tajine faite chauffer et mettez ensuite morceau de poulet sale et poivre un peu la viande Rajoute une partie des oignons coupez en rondelle Un peu de coriandre et persil Laisser cuire.5 a10 mn pendant ce temps Coupez les carottes en bâton Le navet en quartier Les pommes de terre en deux Le brocoli séparé les têtes Rajouter d abord les carottes dans le tajine tout autour ensuite navet pomme de terre brocolis et pour finir les petits pois Peler la tomate et coupez la en petit morceau la mettre au milieu du tajine rajoute le reste d oignon et de la coriandre du persil et olive ferme et laisser cuire 1h environ si il y a trop de jus n hésitez pas à en retirer un peu durant la cuisson Bon appetit