Petits pots de flans au café
Par Lolo_dans_sa_cuisine
Goûter Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 35 min
Difficulté : Très facile
Se déguste :
Frais
Ingrédients :
500gr de lait entier ou (350 de demi écrémé + 150 de creme liquide entiere)
3 oeufs
80gr de sucre
3 càc extraits de café
Préparation :
Faire chauffer le lait aved l’extrait de café.
Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre et fouetter.
Verser le lait chaud, remuer et verser dans des petits pots en verre mis dans un plat allant au four.
Ajouter de l’eau à moitié pour une cuisson au bain-marie et cuire à 155º pendant 30 - 35mn à chaleur tournante.
Les crèmes doivent être tremblotantes. Sortir du four, laisser tiedir et mettre au frais au moins 2h…
