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Gateau moelleux aux pommes à la creme d’Isigny

Par Lolo_dans_sa_cuisine
https://cuisine.land/lolo-dans-sa-cuisine/14562-recette-gateau-moelleux-aux-pommes-a-la-creme-disigny.html

Goûter Dessert
6 Préparation : 30 min Cuisson : 45 min
Gateau moelleux aux pommes à la creme d’Isigny

Ingrédients :

5 pommes
3 Ĺ“ufs
120gr de sucre
150gr de farine
1 sachet de levure chimique
200gr de creme d’Isigny
80gr de beurre fondu
1 gousse de vanille
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

    Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanilléjusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter la crème d’Isigny et le beurre fondu, puis mélanger.

Incorporer la farine, la levure et le sel.

Ajouter les pommes et mélanger doucement.

Verser dans un moule beurré.

Cuire 35 à 40 minutes à 180°C.

Sortir, napper de caramel salé et laisser tiedir avant de demouler.