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Cake au café

Par Lolo_dans_sa_cuisine
https://cuisine.land/lolo-dans-sa-cuisine/13788-recette-cake-au-cafe.html

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6 Préparation : 25 min Cuisson : 45 min
Cake au café

Ingrédients :

170gr de farine
130gr de sucre
130gr de beurre fondu
3 oeufs + 1 jaune
50gr de café fort (expresso)
1 càc d’extrait de café
1 sachet de levure chimique.




Préparation :

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’a ce que ca double de volume et que ça blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, le café, la farine tamisée avec la levure et melanger.
Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné et mettre à cuire 40-45mn à 200°.
Sortir, faire un sirop avec du café, sucre et eau et imbiber sur votre cake chaud et laisser tiedir avant de démouler