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Gateau nantais
Par Lolo_dans_sa_cuisine
https://cuisine.land/lolo-dans-sa-cuisine/13785-recette-gateau-nantais.html
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Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
140gr de beurre demi-sel
150gr de sucre
4 oeufs
130gr de poudre d’amandes
65gr de farine
3 càs de rhum ambrée
Le glaçage:
160gr de sucre glace
2càs de rhum
2càs d’eau
150gr de sucre
4 oeufs
130gr de poudre d’amandes
65gr de farine
3 càs de rhum ambrée
Le glaçage:
160gr de sucre glace
2càs de rhum
2càs d’eau
Préparation :
Melanger au batteur électrique le beurre et le sucre, obtenir un melange mousseux. Incorporer les oeufs 1 à 1 et fouetter entre chaque ajout.
Ajouter la poudre d’amandes et melanger au fouet à main. Ajouter le rhum et la farine et melanger.
Mettre dans un moule et cuire à 170° pendant 40mn.
Laisser refroidir et demouler.