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La cajasse quercynoise
Par Lolo_dans_sa_cuisine
https://cuisine.land/lolo-dans-sa-cuisine/13349-recette-la-cajasse-quercynoise.html
Goûter Dessert
6 
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Voici le dessert que faisait ma maman et qu’on adorait. C’est une sorte de pate à crepes qui gonfle et on rajoute du sucre à sa sortie
Ingrédients :
Pour la recette on met dans l’ordre:
6 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 verre de lait
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de rhum (moi pas) et on
beurre un moule.
6 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 verre de lait
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de rhum (moi pas) et on
beurre un moule.
Préparation :
On verse dedans et on met à 210° pendant
20mn.
Ca fait comme un genre de crepe plus epaisse qui va gonfler. On le sort on saupoudre de sucre et il va se rabaisser pour faire comme une texture de flan cremeux…