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Boulettes aux pĂȘches
Par Marc
https://cuisine.land/les-recettes-verpel/8264-recette-boulettes-aux-peches.html
Plat
4 
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Cette recette est tirée des recettes de Mince à vie mais a été améliorée quelque peu.
Ingrédients :
SAUCE
1 tasse de Ketchup
1/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de jus de pĂȘches
1 c. à thé de moutarde sÚche
1 c. Ă table de sauce Soya
BOULETTES
1/2 livre (225 g) de porc haché
1/2 livre (225 g) de veau haché
1oignon haché fin
1/2 tasse de chapelure (15 biscuits Soda réduits en miettes)
1 oeuf
Poudre d'ail, sel et poivre au goût
1 tasse de Ketchup
1/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de jus de pĂȘches
1 c. à thé de moutarde sÚche
1 c. Ă table de sauce Soya
BOULETTES
1/2 livre (225 g) de porc haché
1/2 livre (225 g) de veau haché
1oignon haché fin
1/2 tasse de chapelure (15 biscuits Soda réduits en miettes)
1 oeuf
Poudre d'ail, sel et poivre au goût
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients pour les boulettes faire de petites boulettes (1 à 2 pouces). Donne environ 15 à 20 boulettes
- Placer les boulettes au pourtour d'un plat rond ou d'un plat tubulaire
- Mélanger tous les ingrédients pour la sauce et verser sur les boulettes
- Faire cuire au micro-onde de 12 à 15 minutes à «Med-High»
- Brasser à mi-cuisson en faisant attention de ne pas défaire les boulettes
- Servir sur du riz blanc et couvrir de pêches chaudes