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Sablés au pesto

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/8516-recette-sables-au-pesto.html

Apero
Préparation : 45 min Cuisson : 12 min Repos : 30 min
Sablés au pesto

Ingrédients :

150gr de farine
50gr de beurre
40gr de gruyère râpé
2 cuillérées à café de sauce pesto

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 160°
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre avec les mains. Ajoutez le gruyère et le pesto.
  3. Posez la pâte sur une feuille de film alimentaire, allongez-la pour former un cylindre bien épais, fermez le papier et donnez de la régularité à la forme en roulant le cylindre sur le plan de travail.
  4. Posez sur une assiette et laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Sortez la pâte et retirez le film, coupez le cylindre en médaillons d’environ 7 mm d’épaisseur. Disposez les sablés sur du papier sulfurisé et laissez cuire au four pendant 12 minutes.