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galette de brocolis au parmesan

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/4461-recette-galette-de-brocolis-au-parmesan.html

Plat
3 Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
galette de brocolis au parmesan

Ingrédients :

Pour 10 galettes:

65g de farine
30g de parmesan
1 oeuf
sel
poivre
1 gousse d'ail
1 brocolis

Préparation :

  1. Préparer les bouquets de brocolis.
  2. Les mettre dans de l'eau bouillante et laisser cuir jusqu'à reprise de l'ébullition + 1 minute.
  3. Mettre dans un saladier tous les ingrédients + les brocolis précuits.
  4. Ecraser l'ensemble et bien mélanger.
  5. Dans une poêle, faire de petit tas plats avec la pâte et laisser cuir 2mn sur chaque face.