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Pain hérisson à l'ail et à la mozzarella

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/4340-recette-pain-herisson-a-l-ail-et-a-la-mozzarella.html

Apero
4 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Pain hérisson à l'ail et à la mozzarella

Ingrédients :

- 60g de beurre demi-sel
- sel
- 1 poignée de persil haché
- 2 boules de mozzarella
- 1 boule de campagne

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites la même chose dans l'autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.
  3. Faites fondre le beurre (quelques secondes au micro-onde en mode décongélation) et ajoutez-y le persil haché, l'ail pressée et un peu de sel.
  4. Remplissez les interstices du pain avec ce mélange.
  5. Coupez la mozzarella et disposez également les morceaux dans les interstices du pain.
  6. Couvrez le pain hérisson d'aluminium et enfournez 15 minutes. Passé ce délai, ôtez l'aluminium et laissez encore cuire 15 minutes.
  7. Servez immédiatement !

 

Astuces

  • Simple à faire , on peut changer les ingrédients, Reblochon, lardons, oignons, !!