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Poulet facon KFC maison

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/4334-recette-poulet-facon-kfc-maison.html

Plat
4 Préparation : 15 min Cuisson : 14 min
Poulet facon KFC maison

Ingrédients :

- 1 œuf
- Un peu de lait
- Sel, poivre
- De l"huile pour friteuse
- 1 c à s de paprika en poudre
- 1 c à s d'oignon séché
- 100g de farine
- 1 c à s d'ail séché
- 1 c à s d'origan séché
- 10 pilons de poulet


Préparation :

  1. Réaliser une panure épicée dans un plat en mélangeant farine, sel, poivre, ail et oignon séché, origan et paprika en poudre.
  2. Dans une assiette profonde, verser le lait et casser l’œuf entier. Battre le mélange.
  3. Pour avoir une panure bien croustillante, passer les pilons de poulet dans la farine, puis dans le mélange œuf/lait et de nouveau dans la farine.
  4. Pour la cuisson, faire chauffer l'huile de friture à 160°. Plonger les pilons de poulet 10 à 12mn.
  5. Une fois les pilons bien dorés, les retirer de l'huile et les déposer dans un plat sur quelques feuilles de papier absorbant pour retirer l’excédent d'huile.

Servir chaud