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Macarons potiron et miel
Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/330-recette-macarons-potiron-et-miel.html
Apero
Ingrédients :
Pour 20 macarons
40 coques de macarons oranges (faites avec la recette de base de meringue italienne)
200 gr de potiron
60 gr de miel
40 coques de macarons oranges (faites avec la recette de base de meringue italienne)
200 gr de potiron
60 gr de miel
Préparation :
- Faire cuire les dés de potiron dans une casserole en ajoutant un peu d'eau.
- Ajouter le miel et laisser le tout compoter à feu doux.
- Écraser les morceaux à la fourchette et laisser le tout sécher jusqu'à obtenir une consistance assez épaisse pour ne pas couler.
- Laisser la compote refroidir à température ambiante.
- Conserver au frigo et garnir les macarons seulement une heure avant la dégustation (pour ne pas que les coques se détrempent).
- Croquer !