Mousse au chocolat de mummy

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/250-recette-mousse-au-chocolat-de-mummy.html

Dessert

Repos : 4 h

Ingrédients :

• 5 oeufs
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre
• 200 g de chocolat noir (type meunier)

Préparation :

• Casser 4 œufs en séparant le blanc des jaunes

• Mélanger le sucre dans les jaunes + l’œuf entier restant

• Ajouter le chocolat fondu dans le beurre et mélanger

• Battre les blancs en neige et ajouter au mélange œufs / sucre / chocolat et beurre

• Laisser reposer au moins 4 h au frais