Imprimer

Pain d'épices avec du jus d'orange

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/14501-recette-pain-d-epices-avec-du-jus-d-orange.html

Dessert
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h
Pain d'épices avec du jus d'orange

Ingrédients :

150g de miel
150g de jus d’orange
100g de beurre
250g de farine
90g de sucre
4g de bicarbonate
6g d’épices à pain d’épices

Préparation :

  • Dans une casserole, chauffer le miel, le jus d’orange avec le beurre. Pas besoin de faire bouillir, juste fondre le beurre.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate et les épices. Verser le mélange (pas chaud!), fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Préchauffer le four à 150 degrés chaleur tournante.
  • Tapisser le moule avec du beurre et chemiser le fond avec un morceau de papier sulfurisé ( très important).
  • Verser la pâte, ajouter le trait de morceaux de beurre sur le dessus et enfourner 1h.
  • Laisser refroidir entièrement le pain d’épices avant de le démouler.