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Boulettes de poulet méditerranéennes aux tomates séchées

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/14439-recette-boulettes-de-poulet-mediterraneennes-aux-tomates-sechees.html

Plat
12 Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Boulettes de poulet méditerranéennes aux tomates séchées

Ingrédients :

2 grands blancs de poulet coupées en morceaux
1 gros œuf
3 gousses d’ail
1/4 tasse de tomates séchées
1/2 tasse de feuilles de basilic frais
1/4 tasse de chapelure assaisonnée
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre noir

Préparation :

Préchauffer le four à 200 °C.

Graisser légèrement une plaque de cuisson et réserver.

Couper les blancs de poulet en petits morceaux pour faciliter le mixage.

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot culinaire : poulet, œuf, ail, tomates séchées, basilic, chapelure et assaisonnements. Pulser jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Former des boulettes : diviser le mélange et rouler des boules entre les paumes des mains.

Disposer les boulettes sur la plaque préparée, puis cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.