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Courge butternut rôtie au camembert et aux noix

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/14241-recette-courge-butternut-rotie-au-camembert-et-aux-noix.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 25 min
Courge butternut rôtie au camembert et aux noix

Ingrédients :

- 1 butternut
- Camembert
- Noix
-Sel
-Poivre
- Huile d'olive
- Romarin frais
- Pincée de piment (en option)

Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Pelez la courge butternut et coupez-la en tranches épaisses et rondes (environ 1 à 1,5 cm).
  • Coupez le camembert en tranches d'épaisseur moyenne. Elles doivent être suffisamment épaisses pour conserver leur forme tout en fondant délicieusement sur la courge.
  • Disposez les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Salez et poivrez légèrement. Déposez une tranche de camembert sur chaque tranche, puis parsemez de noix hachées. Ajoutez une pincée de piment pour une touche épicée. Arrosez généreusement d'huile d'olive et décorez d'une petite branche de romarin frais.
  • Faites rôtir pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre, le fromage fondu et les noix dorées.
  • Dès leur sortie du four, arrosez-les d'un filet de miel. Cette touche sucrée finale équilibrera l'ensemble.