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Bavaroise au chocolat de Marie-Paule Bernardin
Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/12887-recette-bavaroise-au-chocolat-de-marie-paule-bernardin.html
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Préparation : 15 min
Cuisson : 2 min
Ingrédients :
- 125 g de chocolat riche en cacao
- 50 cl de lait écrémé
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 10 cl de kirsch
- 50 cl de lait écrémé
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 10 cl de kirsch
Préparation :
Faites fondre le chocolat dans le lait chaud.
Fouettez dans une casserole les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit très onctueux.
Ajoutez le chocolat, le miel et fouettez 2mn sur feu doux.
Ajoutez le kirsch et servez immédiatement dans des petits bols.