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mousse au chocolat de mummy

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/12809-recette-mousse-au-chocolat-de-mummy.html

Dessert
mousse au chocolat de mummy

Ingrédients :

200g de beurre
200g de chocolat
200g de sucre
5 oeufs

Préparation :

  • Faire fondre dans une casserole a feu doux le beurre et le chocolat.
  • Blanchir 4 jaunes d'oeuf et 1 oeuf entier avec le sucre
  • Ajouter le mélange chocolat beurre
  • Monter en neige les 4 blancs d'oeuf restant.
  • Les incorporer au mélange.
  • Verser dans des ramequins et placer au frais 4h minimum