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Tarte tomates mozzarella

Par Cheflolo
https://cuisine.land/les-recettes-du-chef-lolo/3209-recette-tarte-tomates-mozzarella.html

Plat
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Repos : 30 min
Tarte tomates mozzarella

Ingrédients :


1 Pâte brisée
2 c. à soupe de moutarde
2 à 3 tomates
2 boules de mozzarella
2 c à soupe d'huile d'olives
Basilic haché
Sel
Poivre

Préparation :

ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 180°C.
ÉTAPE 2
Mettez votre pâte dans un plat à four beurré et fariné, recouvrez-la de papier sulfurisé et faites précuire 10 minutes à 180°C.
ÉTAPE 3
Pendant ce temps, coupez les tomates et la mozzarella en tranches.
ÉTAPE 4
Sortez la pâte du four et laissez-la refroidir.
ÉTAPE 5
Badigeonnez le fond de moutarde puis garnissez-la en alternant une tranche de tomate avec une tranche de mozzarella.
ÉTAPE 6
Salez, poivrez et saupoudrez de basilic.
ÉTAPE 7
Ajoutez l'huile d'olives sur le dessus de la tarte.
ÉTAPE 8
Enfournez pour 30 à 35 minutes à 180°C.