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AIGUILLETTES DE POULET AU CURRY ET AU LAIT DE COCO au cookeo

Par les_recettes_de_sandrine-bk
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Plat
4 Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Hello ! voici une super recette d'aiguillettes de poulet curry coco accompagné d'un bon riz réaliser au cookeo mais vous pouvez bien-sûr le faire dans un fait-tout ou autre
AIGUILLETTES DE POULET AU CURRY ET AU LAIT DE COCO au cookeo

Ingrédients :

- aiguillettes de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- huile d'olive
- 1 Càc de curry
- 1/2 Càc de curcuma
- sel
- poivre
- 40 cl de lait de coco
- 2 Càs de crème fraîche épaisse

Préparation :

1) laver essuyer et couper les poivrons en lamelles 2) chauffer de l'huile d'olive dans la cuve en mode doré 3) éplucher et couper l'oignon 4) faire revenir les poivrons et l'oignon mélanger 5) ajouter les aiguilettes mélanger 6) saupoudrer d'épices, salé et poivré mélanger 7) verser le lait de coco mélanger 8) CUISSON rapide (sous pression) 20 mn 9) ajouter la crème mélanger matien ai chaud 3 mn