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BROOKIE MOELLEUX au cake factory

Par les_recettes_de_sandrine-bk
https://cuisine.land/les-recettes-de-sandrine-bk/12102-recette-brookie-moelleux-au-cake-factory.html

Petit déjeuner Goûter
8 Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
hello ! Pour le goûter j'ai réalisé un brookie ultra moelleux vous pouvez le garder trois quatre jours dans une boîte hermétique sans problème pour accompagner votre café votre thé un jus de fruits...
BROOKIE MOELLEUX au cake factory

Ingrédients :

POUR LE BROWNIE :

- 130 gr de chocolat noir pâtissier
- 70 gr de beurre
- 2 oeufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 75 gr de farine

POUR LE COOKIES DU BROOKIE :

- 120 gr de beurre mou
- 130 gr de cassonade
- 1 oeuf
- 160 gr de farine
- 1 Càc de levure chimique
- 100 gr de pépites de chocolat noir OU au lait

Préparation :

POUR LE BROWNIE :

1) cassé le chocolat et le faire fondre avec le beurre 2) dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs 3) verser le chocolat fondu et mélanger 4) incorporer ensuite la farine mélanger 5) mettre du papier sulfurisé dans votre moule et versez-y la préparation

POUR LE COOKIES DU BROOKIE :

1) dans un saladier, mettre le beurre couper en morceaux 2) ajouter la cassonade et mélanger 3) l'oeuf mélanger 4) la farine mélanger 5) la levure mélanger 6) les pépites de chocolat mélanger 7) répartissez des morceaux de cookies sur l'ensemble du brownie 8) CUISSON P1 pour 40 voir 45 mn