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Mchewek

Par les_recettes_de_sandrine-bk
https://cuisine.land/les-recettes-de-sandrine-bk/11974-recette-mchewek.html

Goûter Dessert
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Hello ! voici des petits gâteaux orientaux moelleux enrobé de cacahuètes concassées
Mchewek

Ingrédients :

POUR ENVIRON 20 PETITS GÂTEAUX :

- 125 gr de beurre

- 100 gr de sucre glace

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf entier

- 1 jaune d'œuf

- 1 blanc d'oeuf

- 50 gr de maïzena

- 50 gr de poudre de cacahuètes ( j'ai mixé moi-même)

- 300 gr de farine

- 1 Càc de levure chimique

- cacahuètes concassées

- confiture au choix (ici cerise)

Préparation :

1) préchauffer le four à 180° 2) dans un saladier mélanger le beurre le Sucre glace et la vanille mélanger 3) l'oeuf entier + le jaune 4) la maïzena 5) la poudre de cacahuètes 6) la farine 7) la levure BIEN MÉLANGER 8) mettre le blanc d'œuf dans une assiette creuse et mélangé légèrement 9) dans une assiette creuse mettre les cacahuètes concassées 10) confectionner des petites boules de pâte de 20 gr 11) trempez-les dans le blanc d'œuf PUIS dans les cacahuètes 12) creuser un petit trou à l'aide du bout arrondi d'une petite cuillère à café 13) remplissent le creux de confiture continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte 15) disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 16) enfourner pour environ 15 - 20 mn
Pour plus de gourmandise, saupoudré dès la sortie du four de sucre glace