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Aiguillettes de poulet au curry et au riz

Par les_recettes_de_sandrine-bk
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Plat
4 Préparation : 40 min Cuisson : 40 min
Une recette d'aiguillettes de poulet parfaite pour un repas en famille si vous n'aviez pas d'idées comment les préparer et bien voici ma recette
Aiguillettes de poulet au curry et au riz

Ingrédients :

- 500 gr d'aiguillettes de poulet
- 1 gros oignon
- 1 gros pot de crème fraîche épaisse
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe de coriandre
- du riz
- 1/2 verre d'eau
- sel
- poivre

Préparation :

1) couper vos aiguillettes en deux ou en trois 2) éplucher et émincer l'oignon 3) laver et ficelé la coriandre 4) dans un wok ou une poêle, faites chauffer le filet d'huile d'olive 5) faites doré les aiguillettes avec l'oignon 6) ajouter les épices ainsi que le sel bien mélanger 7) versé l'eau et laisser la d'absorber 8) entre temps cuire le riz 9) ajouter la crème 10) puis la coriandre bien mélanger 11) une fois le riz cuit melangez-le au poulet
Bien-sûr vous pouvez prendre des escalopes de poulet ou de dinde c'est un plat qui peut être fait à l'avance et être congelé