Imprimer

salade méli-mélo de pommes de terre

Par pépette13
https://cuisine.land/les-recettes-de-pepette/7069-recette-salade-meli-melo-de-pommes-de-terre.html

Entrée Plat
4 Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :

- Sel, poivre
- Basilic
- 250g de mozzarella
- 10 petites tomates cerise
- 8 pommes de terre à chaire ferme pour cuisson à l'eau ou a vapeur

Préparation :

  1. Plonger les pommes de terre dans de l'eau froide salée et cuisez les 15 à 20 minutes dès le début de l'ébullition de l'eau.
  2. Passer les sous l'eau froide. Éplucher et couper les pommes de terre en petits carrés. Couper les tomates cerise et la mozzarella en petits carrés.
  3. Dresser les assiettes en alternant les différents ingrédients.
  4. Saler et poivrer puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
  5. Décorer de basilic ciselé et servir frais.