Tartines aux oeufs brouillés et jambon cru
Par Marinette
https://cuisine.land/les-recettes-de-marine/2224-recette-tartines-aux-oeufs-brouilles-et-jambon-cru.html
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Préparation : 15 min
Petite recette réalisée ce soir...
Ingrédients :
- 4 tranches jambon cru
- 2 tomates (1 sur photo, oubli)
- 2 tranches de pain de mie (le mieux est avec du pain de campagne)
- Ciboulette
- Sel et poivre
- Piment d'Espelette
Préparation :
Pour commencer, cassez vos œufs dans un saladier et remuez comme pour une omelette.
Ciselez la ciboulette et coupez les tomates en rondelles (8)
Ajoutez la ciboulette à vos œufs, salez et poivrez
Faire fondre de la margarine dans une poêle chaude et ajoutez votre préparation (une fois la margarine fondue).
Mélangez jusqu'à l'obtention d'œufs brouillés, ceux-ci doivent être crémeux.
Dans une assiette, coupez en deux les tranches de pain de mie, déposez les rondelles de tomates et par dessus les œufs brouillés. Ajoutez quelques pinces de piment d'espelette puis ajoutez vos 2 tranches de jambon cru.
Dégustez chaud.
Une recette très simple et facile, pour les soirs de flemme ;)
PS : mes photos ne sont pas top, j'ai fait ça ce soir, mais comme je trouvais ça sympa j'ai voulu poster cette recette :)