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Bœuf Bourguignon à la tomate
Par TF56
https://cuisine.land/les-recettes-de-cuisine-des-jum-s/12669-recette-buf-bourguignon-a-la-tomate.html
Plat
6 
Préparation : 20 min
Cuisson : 2 h
Ingrédients :
- Sel / poivre
- Thym
- Beurre
- 2 oignons
- Farine
- 1 L de sauce tomate
- 1 kg de bourguignon (coupé en petits morceaux)
- Thym
- Beurre
- 2 oignons
- Farine
- 1 L de sauce tomate
- 1 kg de bourguignon (coupé en petits morceaux)
Préparation :
Etape 1
Faire revenir la viande dans du beurre puis ajouter les oignons émincés.
Ajouter un peu de farine et laisser dorer 1 à 2 minutes.
Etape 2
Saler, poivrer et ajouter le thym.
Recouvrir de sauce tomate.
Etape 3
Laisser cuire à feu doux en cocotte, 2 h en mélangeant de temps en temps.
Astuces : Vous pouvez servir avec des pommes de terre.
Pour plus de goût vous pouvez ajouter un peu de paprika doux.