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Tzatziki de Concombre.

Par TF56
https://cuisine.land/les-recettes-de-cuisine-des-jum-s/12644-recette-tzatziki-de-concombre.html

Apero
4 Préparation : 15 min Repos : 2 min
Tzatziki de Concombre.

Ingrédients :

- 1 concombre
- 2 yaourts Grecs
- 1 gousse d'ail
- menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel poivre

Préparation :

ETAPE 1 

Eplucher et râper le concombre puis les égoutter dans une passoire (astuce saler le concombre pour le faire dégorger plus vite).

ETAPE 2 

Dans un saladier, mettre les 2 yaourts Grecs, l'huile, le vinaigre, le poivre, et la gousse d'ail écrasée.

Couper en morceaux très fin la menthe et l'ajouter dans le saladier.

ETAPE 3 

Essorer le concombre râpé et l'ajouter à la préparation.

Saler si nécessaire et mélanger.

ETAPE 4 

Mettre au frais 2 heures.

Etaler le tzatziki sur du pain de mie.

 

Astuce : Vous pouvez mettre du pain de mie au grille-pain et étaler les de tzatziki.